GEI-2A. Grupo europeo de ingeniería agroalimentaria y ambiental


Viernes, 14 de Diciembre de 2018   

TRIGENERACIÓN EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

En las industrias alimenticia, química y petroquímica frecuentemente se instalan plantas de cogeneración con motores a gas o turbinas, para cubrir las demandas de vapor, agua caliente y energía eléctrica.

Para un buen aprovechamiento de dichas plantas es necesario tener una demanda constante de energía eléctrica y térmica. La demanda de energía eléctrica se regula vendiendo la energía sobrante a la red eléctrica, pero la energía térmica sobrante suele perderse.

La combinación de plantas de cogeneración con plantas de refrigeración por absorción permite usar toda la energía térmica producida para la refrigeración.

Mientras la demanda de vapor suele variar mucho, especialmente a bajas temperaturas, entre –15°C y –55°C la demanda de refrigeración suele ser bastante constante.


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