1 Artículo técnico: Garantizar la conformidad con IFS Food versión 6

Este artículo técnico de 12 páginas resume algunos de los cambios principales introducidos por el estándar IFS Food versión 6 y cómo una solución de control de peso puede garantizar la conformidad con él. En este documento se plantean los elementos adicionales que deberían incluirse en el proceso, con el fin de proteger el bienestar del cliente y proporcionar la base para una sólida defensa con la diligencia debida. En él, se exploran las áreas siguientes y se dan recomendaciones sobre ellas:
• Diligencia debida y HACCP
• Cómo las controladoras de peso ayudan a lograr la conformidad con IFS 6
• Los componentes del sistema de control de peso necesarios para la conformidad con IFS 6

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