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Gestión y control APPCC
Software para la implantación, gestión y documentación de un sistema de control basado en el APPCC. Un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos basado en Microsoft Sharepoint.
Objetivos de APPCC.
• Producción y comercialización de alimentos seguros.
• Dar confianza a consumidores y clientes.
• Prevenir los problemas antes de que aparezcan.
• Controlar las fases críticas del proceso productivo.
• Es flexible, se adapta a la empresa y a cambios de proceso.
• Se integra en otros sistemas de calidad ( ISO 9000, IFS …)
• Es la base para garantizar productos seguros.
Objetivos de la solución
• Gestionar la documentación que exige la implantación del APPCC.
• Gestionar los procedimientos de comprobación para validar el funcionamiento del sistema y los registros.
• Sistemas de alarma y aviso para detectar incumplimientos en los registros de control realizados.
Enlace:
http://www.inforolot.com/index.php/es/soluciones/gestion-appcc-sharepoint.html
Fuente: Inforolot
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