UNITATS DE FABRICACIÓ PRÒPIA PER A SUPERMERCATS
Projectes pel sector de distribució (supermercats) amb les seves pròpies fàbriques alimentaries (situades o no a la mateixa zona industrial)
A les empreses que són propietàries de supermercats, està sorgint una nova tendència, el seu objectiu es produir els seus propis productes alimentaris, (els més venuts com poden ser la carn, el pa, productes làctics, plats preparats, etc…) Mercadona, Edeka, Migros, Carrefour són només alguns dels exemples amb èxit d'aquesta pràctica.
Això els permet que augmentin la seva competitivitat mitjançant:
. Una reducció de costos aproximadament del 30%
. Traçabilitat garantida.
. Racionalització de productes
. Millor control logístic.
. Control de qualitat.
. Simplificació d'etiquetatge, envasat y distribució.
